Базы данных и т.п.

Привет всем ГЕНИЯМ.
Тут интересная вещь есть.
Вот дали задание написать базу данных
(не сложную)
А всегда ее надо писать с помощью DAO или
ODBC...и др. подобными СУБД?
или это, как в Access сделал таблицу ...
а СУБД нужна чтобы данные читать,писать...?