Обычно картинки на форме мерцают из-зи того что форма на которой они лежат закрашиваеться цветом фона независимо от того где ее рисуешь - в памяти или сразу в канвас.
Чтоб так не было надо сделать кисть формы прозрачной
Form->Canvas->Brush->Style=bsClear;