Работа с БД изменение даных

Делаю на C# хотя как понимаю что С++ что С# тут разницы толком нет.
Сделал проект. Windows Form
В проект добавил DataSet.
Через Server Explorer создал связь с MSSQL и базой.
Далее перес на рабочее поле DataSet-а таблицу, вторую. (сделано довольно удобно сразу связи появились)
Как понял автоматом создались TableAdapter-ы для таблиц.
На форму поместил DataGridView
В DataGridView.DataSource указал связь с к таблице.
Все при запуске проекта появляються в гриде данные с MS SQL.
Теперь вопросы.
Почему-то при изменении данных в гриде они не меняються на MSSQL в чем может быть проблема? Доступ к MSSQL у меня администратора.
Как сделать чтобы связь в MSSQL (коннект) указывать не жестко, а параметром и т.п. Куда писать строку соединения?