Форматированный вывод в консольном приложении

Такой вопрос - есть структура с четырьмя полями - все чаровские массивы. Сначала записывается в файл, потом считывается. нужно вывести в таблицу. Пробовал стандартный cout.write(...) - он выводит содержимое переменных, а потом вместо пробелов добавляет крякозябры (похоже не очищаются выделенные под массив адреса). С обычным cout'ом проблем нет, но форматированного вывода тоже. Есть ли другой простой способ (чтоб не дописывать пробелы в файл) организовать вывод. Или подскажите, в чем ошибка, плз.