Отладка внедренной dll

Да, можно. F5, дальше пишем в окошке путь к проге которая использует вашу dll. Ну а перед этим надо установить breakpoints в нужных местах.

Всё дело в том, что моя dll внедрена в другой процесс, причем этот процесс был запушен мной, но сам Exe данного процесса был создан другим программистом.

Да какая разница кем и на чем была создана программа. Я лично отлаживал dll-ку которую использовал exe-шник писанный на делфи и все работало. Исходников exe-шника у меня не было.