Ping и traceroute в iPhoneSDK
http://stackoverflow.com/questions/798454/how-to-write-a-simple-ping-method-in-cocoa-objective-c
А вот с traceroute проблема, для него не удалось найти ничего подобного. Я нашел каким образом traceroute должен работать в теории, но для этого нужно както сформировать пакет с конкретным значением TTL а потом еще и обработать пришедший ICMP ответ. Я поковырял CFNetwork на предмет создания пакетов ручками но что-то както безрезультатно.