regexp разбить текст на блоки

Текст именно в таком виде представлен? Тогда просто сплитить его по концам строк (\n, \r\n, Environment.NewLine - смотря что за язык, кодировка и т. п.). Регулярка не нужна.

если не получилось ничего хорошего - надо показать "плохое". Иначе говорить просто не о чем. примеров как составить регулярку - куча, берешь и пользуешься. Если чтото не получается - надо привести проверяемый код. За тебя писать его по большей части никто не будет.

Показываю плохое.
Привел текст к виду:

[sthdr]Что такое новый год
это новый
[sthdr]Что такое новый год
это год
[sthdr]Что такое новый год
это новый год
Конец

И применил шаблон "\\[sthdr\\]([^\\[\\]]+)", пока как вариант. Получилось в два этапа. Хотелось бы в один.

Пробовал "(?<=Что такое новый год)(.*)Что такое(?!новый год)" , но тут не возьмется последний абзац. Как ни бился с модификациями, пока ни чего не вышло.

что должно получится на выходе?

Три блока текста с заголовками "Что такое новый год"