Програмист поневоле.

Уважаемые знатоки!
Требуются ваши советы.
Я не программист, преподаю в школе математику и физику, но часто сталкиваюсь по жизни с проблемами, которые косвенно касаются моей специальности, в том числе и с программированием. Чтобы дать мне советы, сообщаю свой уровень: первую программу я написал в институте на Fortrane в 1976 году, сам изучил Васики, Паскаль,(Delphi, Lazarus), html, JavaScript, PHP в той мере, которая была мне нужна.
Суть проблемы.
Имеется web-страница, на которой куча всяких форм на моём сайте.
Учащийся дома заполняет эти формы, отвечая на вопросы по изучаемой теме.
Что требуется:
1. Сохранить результаты на локальном компьютере ввиде текстого файла.
2. Переслать результаты мне (на e-mail, на сайт, на Yandex.disk, на файлообменник, всё равно куда) по onclick на button сообщением или файлом, всё равно.
3. Сделать так, чтобы текст на странице нельзя было скопировать.
Пожалуйста, укажите направление в котором двигаться, какими средствами этого достичь.
Я самообучаемый.
Старый учитель Михаил Иванов(Broom).